Содержание:
- Сбор и сушка лекарственных растений
- Сбор и сушка коры
- Сушка сырья на огневых сушилках
- Правила хранения лекарственных растений
Накопление биологически активных веществ в растительном организме происходит в различных частях растения и в определенные периоды его развития. Действующие вещества могут накапливаться в почках, коре, траве, листьях, цветках, корнях, корневищах, клубнях, плодах и семенах. Время и место, когда накопление биологически активных веществ в растении максимального, определяются сроком его заготовки. Рассмотрим правила сбора и хранения лекарственных растений.
Сбор и сушка лекарственных растений
Мероприятия по сбору культурных растений и заготовке растительного лекарственного сырья являются ответственным и требующим определенных знаний и навыков делом. Заготавливая лекарственное сырье, необходимо иметь знания о возможных и нежелательных примесях других растений, о распространении того или иного лекарственного растения, его запасах, о количестве возможных заготовок.
Начало уборки цветков и соцветий приходится на фазу начала цветения растений или травы. Их следует срезать с цветоножкой не длиннее 1-3 см. Сушка должна производиться немедленно, иначе соцветия и цветки начинают быстро чернеть.
Плоды и семена заготовляются при полном созревании. Не допускается сбор перезревших плодов, которые подвергаются сильному повреждению и быстрому загниванию. Семена следует сушить на воздушных сушилках; для сушки сочных плодов после провяливания в течение суток используются огневые сушилки.
Корни и корневища следует собирать осенью или весной, пока не началась вегетация растений. Выкопанные корни, луковицы, корневища нужно сразу очистить от земли, освободить от надземной части, промыть в проточной воде. Рано весной или поздней осенью сушку рекомендуется проводить, используя огневые сушилки.
Сушка должна осуществляться таким образом, чтобы дождь, роса и прямые солнечные лучи не попадали на сырье. При попадании на сырье лучей солнца, оно обесцвечивается, теряется естественная окраска; при попадании влаги — сырье плесневеет, чернеет и теряет свои свойства. Допускается сушить на солнце семена, плоды, корни с корневищами. Необходимо, чтобы сушильные помещения хорошо проветривались.
Каждый вид лекарственного сырья нужно сушить отдельно. Дважды в день сырье нужно ворошить, не допуская возможности его измельчения. Сушатся лекарственные растения на вешалках или связываются шпагатом в небольшие пучки, диаметр которых составляет 3-5 см.
Необходимо соблюдение следующих правил:
- сроки заготовки свежего сырья должны быть оптимальными;
- уборка травы, почек, листьев, коры и цветков должна проводиться только в сухую погоду после того, как просохла роса;
- в одну тару нельзя собирать разные виды сырья;
- клубни, корни, корневища можно собирать осенью только после того, как растения обсеменятся;
- убирая плоды и семена, на месте выращивания нужно оставлять не менее 20 % неубранных растений, чтобы они в дальнейшем могли возобновиться;
- необходимо соблюдение периодичности сбора на одном и том же месте: если растение однолетнее, то сбор должен осуществляться 1 раз в 2 года, если многолетнее — то 1 раз в 5-7 лет;
- свежесобранное сырье нельзя долго держать в корзинах, мешках, поскольку оно начинает согреваться и портиться: трава начинает портиться спустя 3-4 дня, листья и цветки через 1-2 часа.
Сбор и сушка коры
Кора заготовляется во время интенсивного сокодвижения, которое приходится на апрель-май. С этой целью используются молодые ветви, так как в более старой по возрасту коре содержится множество опробковевших и совсем мало действующих веществ. На ветке делается два продольных разреза, которые соединяются кольцевыми надрезами, производимыми на расстоянии 20-30 см. Кора снимается в виде желобков. Сушить ее надо на чердаках, стеллажах, которые хорошо проветриваются. Не допускается складывать кору желобками друг на друга, это приведет к тому, что внутренняя поверхность начнет плесневеть и загнивать.
Трава и листья собираются в период бутонизации или цветения растения. Заготовка листьев производится без черешков. Сушка проводится на воздушных и огневых сушилках.
Сушка сырья на огневых сушилках
Проводя сушку сырья, используя огневые сушилки, нужно соблюдать определенные режимы:
- сырье, в котором содержится эфирное масло, нужно сушить при температуре 35-40° С;
- сырье с содержанием гликозидов, алкалоидов, дубильных веществ сушится при температуре 50-60° С;
- сырье, в котором высокое содержание витамина С, сушится при температуре 80-90° С.
Правила хранения лекарственных растений
Хранение высушенного лекарственного сырья предусмотрено осуществлять в чистых, сухих, защищенных от попадания прямых солнечных лучей, хорошо проветриваемых помещениях, которые не заражены амбарными вредителями. Хранение эфирномасличного сырья рекомендуется производить в закрытой таре, остального сырья — в бумажных или матерчатых мешках. Место, где хранится заготовленное сырье, должно быть недоступным для малолетних детей. На каждой упаковке, в которой хранится сырье, должна быть этикетка с указанными на ней названием лекарственного растения или травы, временем и годом сбора, а также следует указать количество сырья.