Что нельзя при сахарном диабете

Содержание:

  1. Какие продукты нельзя есть при сахарном диабете
  2. Что нельзя при сахарном диабете из овощей и фруктов?
  3. Продукты, которые следует избегать при диабете

При диабете есть определенные ограничения по питанию, и многие продукты не разрешается кушать, какие-то разрешается употреблять в небольших количествах. Рассмотрим, что нельзя при сахарном диабете.

Какие продукты нельзя есть при сахарном диабете

При сахарном диабете из рациона питания необходимо полностью исключить шоколад, варенье, конфеты, сахар, кондитерские изделия и иные сладости. Если в кондитерских изделиях вместо сахара используется сахарозаменитель, то с разрешения врача этот продукт может быть допустим, но следует учитывать то, что у ксилита и сорбита калорийность равна сахару, поэтому необходимо иметь это ввиду, когда Вы подсчитываете суточный рацион. Кроме этого, не стоит забывать о том, что употребление сахарозаменителей показано не всем. Не допускается употреблять напитки, в которых содержится сахар, включая газированные. Под запретом находится манная каша. Допускается употребление в пищу макаронных изделий и риса, только необходимо учитывать эти продукты в суточной дозе углеводов.

При сахарном диабете не допускается употребление большого количества простых углеводов и жиров. Жирная пища относится к вредной, поскольку ей повышается содержание холестерина в крови, а, следовательно, и закупорка сосудов. Для диабетиков это плохо, поскольку в первую очередь у них страдает кровеносная система. Простыми углеводами слишком быстро повышается уровень сахара, а в случае недостаточного количества инсулина (или его полного отсутствия) это является для больного реальной угрозой жизни, поскольку ими может быть вызвана гипогликемическая кома.

К продуктам, что нельзя есть при сахарном диабете, относятся жирная рыба, мясо, сало, консервы и копчености, сливки, сыр, молоко, творог. Не разрешается пить алкогольные напитки, в которых содержание сахара большое. К таким напиткам относятся сладкие и десертные вина, ликеры.

Редко можно позволить себе съесть молочное или фруктовое мороженное.

Что нельзя при сахарном диабете из овощей и фруктов?

Из фруктов и овощей необходимо ограничение употребления картофеля. Полностью следует исключить виноград, инжир, манго, бананы. Следует исключить употребление сладких сухофруктов, к которым относятся курага, финики и изюм.

Продукты, которые следует избегать при диабете

При диабете следует стараться не употреблять:

  • рафинированный сахар, а также продукты, которые его содержат. Это желе, джем, щербет, мороженое, мармелад, кексы, пирожные, жевательная резинка, торты, пироги, лимонад, печенье, компоты, фруктовые соки с сахаром, засахаренные фрукты;
  • приправы: горчицу, рыбные и мясные соусы, кетчуп, зеленые оливы, маринады;
  • соль, а также продукты, в которых она содержится: соленые хлебцы, соленые орешки, печенье, кислая капуста. Следует смотреть на этикетки приготовленных продуктов, и не приобретать те, в которых добавлена соль;
  • перловую крупу и очищенный белый рис;
  • сухие злаки. К примеру, кукурузные хлопья. Они полностью очищены, что означает, что они лишены жизненной силы, практически всегда эти продукты готовятся с добавлением сахара и соли;
  • продукты, насыщенные жирами. Они являются врагами сердца. По этикетке эти продукты можно распознать по надписи «растительное масло». Необходимо узнать, гидрогенизированное оно или нет;
  • маргарин, если он был подвержен гидрогенизации;
  • чай, содержащий теин, кофеин и танин, кофе;
  • масло арахиса;
  • свежую свинину и продукты, приготовленные из нее;
  • закусочное мясо, под которых понимается солонина, сосиски, продукты, в которых содержится азотистый натрий или нитраты. Не желательно кушать сушеное или вяленое мясо, если в него для того, чтобы дольше сохранить, добавлены химикаты;
  • консервированные супы, поскольку в них могут содержаться консерванты, соль, сахар, крахмал, белая или пшеничная мука;
  • рафинированную белую муку и продукты, приготовленные из нее, поскольку в этой муке отсутствует комплекс витаминов группы В и витамин Е. Если к ржаному хлебу добавлена белая или пшеничная мука, то такой хлеб также не рекомендуется употреблять.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: