Вегетарианство как способ снижения веса

Если верить статистике, то вегетарианцы имеют более стройное тело и лучшее здоровее, чем те, кто употребляет в пищу мясо. Это способствует возникновению мысли у части людей отказа от продуктов животного происхождения, к которым относятся мясо, а иногда и яйца и молочные продукты, для того, чтобы снизить вес и улучшить общее состояние здоровья. Но действительно ли можно использовать вегетарианство как способ снижения веса?

Да, вегетарианство может способствовать снижению веса. Но для этого необходимо создать отрицательный энергетический баланс, т.е. Вам придется следить за тем, чтобы не переедать жирные высококалорийные продукты. К примеру, растительное масло является практически стопроцентным жиром, в 100 г масла содержится приблизительно 1000 ккал. Это значит, что теоретически вегетарианцем может употребиться такое же количество калорий, сколько и мясоедом. И правда, нередко можно заметить, что некоторые вегетарианцы, перестав употреблять в пищу мясо, начинают кушать сладости, булочки с сыром, жареную картошку и многое другое, что способствует набору веса.

Вегетарианец худее «в среднем», то есть среди них преобладают стройные люди. Но это вовсе не значит, что при отказе от мяса, но, продолжая при этом питаться всеми остальными продуктами в неограниченных количествах, любой человек начнет худеть. Но если Вы замените довольно калорийное мясо не столь калорийными овощами или макаронами, и при этом не будете себе позволять перекусывать в перерывах между приемами пищи, то снижение веса будет заметно. Такой вид диеты придется по душе тем, кто равнодушен к мясу и продуктам животного происхождения.

Тем не менее, каждый вегетарианец должен помнить о некоторых немаловажных моментах. Первый момент заключается в том, что несбалансированная диета, которая лишена животного белка, может обернуться недостатком железа, цинка, витаминов группы В, кальция, селена, а также незаменимых аминокислот. Бывают ситуации, когда у людей появлялись новые болезни и происходил набор лишнего веса, вследствие того, что они держали неправильную ограниченную вегетарианскую диету. В связи с этим стоит обратить свое внимания на рацион питания, для того, чтобы в организм гарантированно поступали все необходимые вещества.

Особых сложностей не должно возникнуть, если продолжать употреблять в пищу яйца, рыбу или молочные продукты, но тем, кто строго придерживается вегетарианства, особенно это относится к детям и подросткам, стоит также взять во внимание такие источники питательных веществ, как цельные крупы (каши), орехи, грибы, продукты из сои и бобовые. Во всех этих продуктах содержится растительный белок, который поставляет в организм аминокислоты. Вегетарианцы должны включить в свой рацион фрукты и овощи в различном виде, в том числе замороженные и сушеные. Также надо стараться потреблять различные растительные масла и орехи, содержащие в себе очень важные жиры. Мед является ценным источником полезных веществ. По своим свойствам мед приближается к лекарственным средствам, поэтому стоит его употреблять в пищу как можно чаще, конечно, если Вы не относитесь к той части вегетарианцев, которые исключают из своего рациона и продукты пчеловодства. В целом, чем более разнообразной Вы сделаете свою диету, тем большее количество различных питательных веществ поступит в Ваш организм. Рассмотрим, какими продуктами в наш организм доставляются полезные вещества.

  • К растительным источникам кальция относятся кунжут, мак, сыр (тофу), соевое молоко, миндаль, брокколи, фасоль, шпинат.
  • Источниками железа являются водоросли, бобовые, сухофрукты, обогащенные зерновые завтраки, соевые продукты, брокколи, тыквенные семечки.
  • Растительными источниками витамина D являются обогащенное соевое молоко, обогащенные завтраки, любая добавка с этим витамином.
  • К растительным источникам цинка относятся орехи, цельные крупы, соевые продукты, бобовые.
  • И к представителям растительных источников витамина В12 относятся обогащенное соевое молоко, обогащенные завтраки, любая добавка с этим витамином.
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: