Правильное питание при ожирении

Содержание:

  1. Принципы правильного питания при ожирении
  2. Правильная пища при лечении ожирения
  3. Физическая активность при избавлении от лишнего веса
  4. Примеры разгрузочных дней

Ожирение является болезнью, связанной с нарушением обмена веществ. Ее развитие происходит вследствие превышения калорий пищи над энергозатратами организма. Поэтому если человек начинает переедать, а еще если при этом перееданию сопутствует малоподвижный образ жизни, то это служит основной из причин появления лишнего жира и веса.

Ожирение часто влечет за собой появление заболеваний различных систем, органов и суставов. Наиболее эффективным способом лечения ожирения является правильное питание при ожирении и дозированные физические нагрузки, даваемые на организм под наблюдением врача.

Принципы правильного питания при ожирении

  • Соблюдение малокалорийной диеты;
  • Ограничение по вводу углеводов, которые представляют собой основных поставщиков энергии и легко переходят в жир в организме;
  • Ограничение потребления жиров, имеющих животное происхождение, и увеличение потребления жиров, имеющих растительное происхождение. Растительные жиры способствуют активизации процессов расходования жира организма;
  • Обеспечение чувства насыщения, благодаря потреблению малокалорийной пищи, но в значительных объемах. К такой пище относятся фрукты и сырые овощи;
  • Обеспечение многократного питания, 5-6 раз в день, с исключением продуктов, которые способствуют пробуждению аппетита (к ним относятся пряности, острые закуски и др.);
  • Ограничение по потреблению соли (до 5 г) и жидкости (до 1-1,5 л). Это необходимо для нормализации водно-солевого обмена;
  • Использование в питании зигзагообразных схем. Такие схемы подразумевают под собой наличие контрастных, разгрузочных дней.

Правильная пища при лечении ожирения

Так как одна из основных причин, по которым люди подвержены ожирению, является переедание, то в первую очередь нужно разумно отрегулировать питание и составить рацион правильной пищи для лечения ожирения. Необходимо ограничение энергетической ценности суточного рациона, и одновременно с этим обеспечение в достаточной степени поступления в организм белков, ненасыщенных жирных кислот, витаминов и минеральных солей.

Обладая небольшой калорийностью, пища должна быть сытной. Рекомендуется кушать 5-6 раз в день и включить в рацион продукты, обладающие большим объемом, но малой энергетической ценностью.

При готовке блюд не следует увлекаться тушением, жарением и соленой пищей, поскольку такой вид пищи возбуждает аппетит. Следует отмеривать соль и присаливать блюда уже в готовом виде. Питание при ожирении подразумевает ограничение потребления продуктов, которые дают большую энергию. К таким продуктам относятся хлеб и хлебобулочные изделия, мука, сахар, кондитерские изделия, крупы, картофель.

В течение дня потребление хлеба не должно быть более 300 г. При этом рекомендуется выбирать черный хлеб или хлеб с отрубями.

Если ожирение достигло 3-4 степени, то следует полностью отказаться от круп и макаронных изделий, варенья, сахара, конфет, меда и т.д. Одновременно следует увеличить количество потребляемых фруктов и овощей, за исключением картофеля. Благодаря тому, что в овощах и фруктах содержатся балластные вещества, они дают чувство насыщения, при этом, не способствуя увеличению массы тела. Полезным считаются потребление различных овощных и фруктовых салатов, заправленных растительным маслом.

Правильное питание при ожирении подразумевает ограничение потребления жиров, но не исключение их из рациона. Жир при диете должен поступать в организм в количестве 55-75 г. К нежелательным продуктам, богатым холестерином, относятся почки, печень, яичный желток.

При ожирении следует умеренно употреблять сливочное масло, растительное масло должно быть включено в рацион в количестве не более 20-30 мл в день. Лучше использовать свежее и нерафинированное масло, поскольку оно содержит большое количество фосфатидов, улучшающих переваривание и обмен жиров.

Физическая активность при избавлении от лишнего веса

Если возникло желание похудеть, то рекомендуется включить в свой образ жизни занятия утренней зарядкой, совершение пеших прогулок, бег. То есть следует уделить основное внимание физкультуре. Если желаемые результаты отсутствуют, то необходимо добавить 1 раз в неделю разгрузочный день.

Примеры разгрузочных дней

Если Вы выбрали мясной день, то нужно будет потребить 200-350 г отварного мяса с овощным гарниром, без добавления соли. Распределить это количество на 5-6 приемов. Рацион дополняют 2 стакана кофе, можно с молоком, но без сахара, и 1 стакан отвара шиповника, также без добавления сахара.

При творожном дне предусмотрено потребление 400-600 г творога с 60 г сметаны, двумя стаканами кофе, можно с добавлением молока, но без сахара, и 1-2 стаканами отвара шиповника без добавления сахара. Данное количество питания нужно разделить на 5-6 приемов.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: