Продукт |
Количество |
Энергетическая ценность (ккал) |
Белки (г) |
Жиры (г) |
Углеводы (г) |
Баранина отварная |
100 г |
243 |
22,0 |
17,2 |
0,0 |
Баранина, лопатка |
100 г |
284 |
15,6 |
25,0 |
0,0 |
Баранина, окорок |
100 г |
232 |
18,0 |
18,0 |
0,0 |
Бефстроганов |
100 г |
220 |
19,5 |
14,3 |
3,7 |
Биточки говяжьи паровые |
100 г |
194 |
14,0 |
11,6 |
8,2 |
Бифштекс говяжий |
100 г |
214 |
28,8 |
11,0 |
0,0 |
Говядина отварная |
100 г |
254 |
25,8 |
16,8 |
0,0 |
Говядина, грудинка |
100 г |
217 |
19,3 |
15,7 |
0,0 |
Говядина, жаркое |
100 г |
117 |
20,9 |
3,6 |
0,0 |
Говядина, отбивная |
100 г |
157 |
16,7 |
10,1 |
0,0 |
Говядина, филейная вырезка |
100 г |
113 |
20,1 |
3,5 |
0,0 |
Гуляш говяжий |
100 г |
148 |
14,0 |
9,2 |
2,6 |
Конина |
100 г |
121 |
20,9 |
4,1 |
0,0 |
Котлеты говяжьи |
100 г |
220 |
14,6 |
11,8 |
13,6 |
Котлеты свиные |
100 г |
340 |
10,6 |
26,8 |
13,6 |
Котлеты телячьи панированные |
100 г |
365 |
27,1 |
21,3 |
17,4 |
Кролик жареный |
100 г |
233 |
25,0 |
14,8 |
0,0 |
Кролик отварной |
100 г |
204 |
24,6 |
11,7 |
0,0 |
Мозги говяжьи |
100 г |
124 |
11,7 |
8,6 |
0,0 |
Мясо кролика |
100 г |
156 |
21,0 |
8,0 |
0,0 |
Оленина |
100 г |
125 |
21,0 |
4,5 |
0,0 |
Печень баранья |
100 г |
101 |
18,7 |
2,9 |
0,0 |
Печень говяжья |
100 г |
125 |
20,0 |
3,1 |
4,0 |
Печень свиная |
100 г |
130 |
22,0 |
3,4 |
2,6 |
Печень телячья |
100 г |
124 |
19,2 |
3,3 |
4,1 |
Почки бараньи |
100 г |
77 |
13,6 |
2,5 |
0,0 |
Почки говяжьи |
100 г |
86 |
15,2 |
2,8 |
0,0 |
Почки свиные |
100 г |
102 |
16,8 |
3,8 |
0,0 |
Сало |
100 г |
797 |
2,4 |
89,0 |
0,0 |
Свинина отварная |
100 г |
364 |
22,6 |
30,0 |
3,1 |
Свинина тушеная |
100 г |
225 |
11,4 |
19,8 |
1,2 |
Свинина, грудинка с костью |
100 г |
174 |
21,0 |
10,0 |
0,0 |
Свинина, лопатка |
100 г |
257 |
16,0 |
21,7 |
0,0 |
Свинина, окорок |
100 г |
261 |
18,0 |
21,3 |
0,0 |
Свинина, ошеек |
100 г |
267 |
16,1 |
22,8 |
0,0 |
Свинина, подгрудок |
100 г |
630 |
7,4 |
67,8 |
0,0 |
Свиные отбивные панированные |
100 г |
351 |
19,0 |
24,1 |
15,9 |
Сердца бараньи |
100 г |
82 |
13,5 |
2,5 |
0,0 |
Сердца говяжьи |
100 г |
96 |
16,0 |
3,5 |
0,0 |
Сердца свиные |
100 г |
165 |
16,9 |
4,8 |
0,0 |
Телятина отварная |
100 г |
131 |
30,7 |
0,9 |
0,0 |
Телятина, лопатка |
100 г |
106 |
19,9 |
2,8 |
0,0 |
Телятина, мякоть |
100 г |
105 |
20,5 |
2,4 |
0,0 |
Телятина, окорок |
100 г |
108 |
19,9 |
3,1 |
0,0 |
Тушеные свиные ребрышки |
100 г |
210 |
7,9 |
19,2 |
2,2 |
Утка дикая |
100 г |
121 |
22,7 |
3,1 |
0,5 |
Шашлык из свинины |
100 г |
324 |
26,5 |
23,1 |
0,0 |
Шницель говяжий |
100 г |
338 |
17,6 |
25,1 |
10,2 |
Шницель свиной |
100 г |
400 |
18,8 |
32,1 |
9,8 |
Эскалоп свиной |
100 г |
472 |
21,7 |
42,7 |
1,5 |
Язык говяжий |
100 г |
146 |
12,2 |
10,9 |
0,0 |
Язык говяжий в желе |
100 г |
212 |
22,4 |
13,6 |
2,4 |
Язык свиной |
100 г |
165 |
16,5 |
11,1 |
0,0 |